Dagens middag

I dag måtte det bli noe av kjøttdeig til middag, 

siden vi hadde en kg liggende i kjøleskapet.

Jeg gadd ikke dra til butikken i dag, så da ble det å eksprimentere litt.

Vi tar det vi har!

Og resultatet ble deilige, saftige kjøttkaker med fetaost.

Dette trenger du:

-500 g Kjøttdeig

-1/2 pk Fetaost classisc

-1 egg

-2-3 ss fløte

-salt

-pepper

-cajennepepper.

Slik gjør du:

-Knekk egget i deigen og rør til en jevn masse.

-Ha i fløten og rør.

-Fetaosten smuldres i og blandes godt inn. 

-Tilsett salt og pepper og et dryss cajennepepper.

(Jeg brukte ca 1/2 ts salt og 3/4 ts pepper.)

Bruk en spiseskje og form til fine kjøttkaker.

Stekes i godt smør til de er brune og gjennomstekte.

Jeg hadde en skvett fløte i pannen som ble til deilig saus.

Dette er mat som metter både store og små!