Svensk kladdekake

Vi som går på LCHF kosthold har også lyst på noe godt til kaffen innimellom.

Siden det er skikkelig høst ute i dag syns jeg det passet med en deilig sjokoladekake.

Det ble en kake som kalles

 Svensk kladdekake

som er hentet fra denne boken:

Til denne trenger du:

- 3 egg

- 1 1/4 dl sukrin

- 1/2 ss fiberhusk

- 3 ss kakao

- 100 g meierismør

- 1/2 ts vanilje (jeg skrapte ut frøene på en halv vaniljestang)

Slik gjør du:

- Egg og sukrin piskes til det blir luftig.

 - Smøret smeltes ved svak varme og tilsettes eggdosisen 

- Alt det tørre blandes og haes i.

-Helles i rundform ca 21 cm

Og stekes i ferdig oppvarmet ovn på 200 grader i 10 minutter!

Enkelt og veeeldig godt!