Hot og spicy kyllingsuppe

Her kommer en oppskrift på en hot og spicy kyllingsuppe

som jeg anbefaler dere å prøve nå i vinterkulden.

Den er sterk, og derfor kanskje litt for hot for barna.

Man kan evnt. kutte ut noe av chillien.

Den er også lavkarbovennelig for dere som er opptatt av det :)

Dette trenger du :

- 2 purre

- 2 paprika

- 2 chilli

- 5-6 hvitløksfedd

- 2 buljong terninger (som blandes ut i 1 liter vann)

- 1 boks hakkede tomater

- 1 boks kokosnøttmelk

- 2 ss karrikrydder

- 400-500 gr kylling 

 Slik gjør du:

-Kutt opp hvitløk, chilli, purre og paprika.

- Fres litt av gangen i litt olje og ha over i en stor kjele.

- Bland 2 ss karri i kokosmelken.

- Tilsett dette og de hakkede tomatene i kjelen.

 -Stek kyllingen i litt olje med salt og pepper .

Ha det så over i kjelen.

Her kan du bruke kyllingfilèt el kyllingkjøttdeig

Evnt. annet kjøtt.

- Kok ut stekepannen med 1 liter vann og tilsett buljongterninger

( Hønsebuljong el grønnsaksbuljong)

- La alt få stå å putre i 5-6 min

Server med et godt stykke brød, eller bare som den er!

Velbekomme!